Menu & Search

Il derby della pizza – RFood

6 settembre 2018

Un trattato di alta gastronomia in pochi centimetri lievitati In principio fu un formidabile ammortizzatore sociale, oggi è il comfort food più diffuso del pianeta. La pizza a Napoli fu inventata per saziare la fame secolare di un popolo costretto a fare colazione pranzo e cena in dose unica. Matilde Serao la chiamava il pronto […]

Continue Reading

E dio creò Rosalia, la santa più femmina – la Repubblica

27 agosto 2018

A Palermo non abbiamo nessun bisogno di andare da Padre Pio. A noi ci basta Santa Rosalia. Quando le chiediamo un miracolo non si fa mai pregare!». È la professione di fede autarchica del palermitano doc. Che, al di là del dogma e spesso al di là della religione, fa della Santuzza un simbolo identitario […]

Continue Reading

Tante tribù una sola tavola – RFood

9 agosto 2018

Non c’è festa senza cibo della festa. Ma, da quando abbiamo spalmato la domenica su tutto il calendario, siamo diventati più incerti. In particolare a Ferragosto. Mangiare tanto o mangiare poco? Spararsi l’intero budget calorico per un’abbuffata epica? O convertirsi alla frugalità cheap e chic? Innovare o tornare alla cucina di mammà? Non abbiamo più […]

Continue Reading

Padre Pio cent’anni di beatitudine – la Repubblica

9 agosto 2018

I grandi santi non amano fare miracoli, li fanno solo perché gli forzano la mano, diceva Emil Cioran. Sembra il ritratto di Padre Pio, che ha trascorso la vita miracolando i suoi devoti e al tempo stesso mettendoli neghittosamente in guardia dal credere che dipendesse da lui. Eppure è stato il santo più pregato, idolatrato […]

Continue Reading

Rita da Cascia, mistica santa del #MeToo – la Repubblica

19 luglio 2018

L’emergenza insegna a pregare. Per imparare andate in Italia! C’è tutta l’emergenza che volete». Sembra cronaca di oggi. E invece lo scrive Goethe negli Epigrammi veneziani, alla fine del Settecento. Mettendo in relazione il tipico stato di eccezione all’italiana con l’inflazione di santi e miracoli che, ora come allora, caratterizza il Belpaese. In altre parole, […]

Continue Reading

Viva viva Sant’Antonio globe trotter – la Repubblica

9 luglio 2018

Si quaeris miraculamors, calamitas, daemon, fugiunt… frate risuona come un mantra sotto le altissime . La voce del ogive della basilica di Sant’Antonio. «Se chiedi i miracoli la morte, l’errore, le disgrazie, il demonio e la malattia vengono messi in fuga; gli ammalati guariscono, il mare si calma, le manette si sbloccano. Giovani e vecchi […]

Continue Reading

San Gennaro nostro dio del dribbling – la Repubblica

5 luglio 2018

San Gennaro è il vero dio di  Napoli!». Lo diceva Alexandre Dumas. Senza esagerare. Perché l’antico martire è il signore assoluto della devozione partenopea. E la sua funambolica liquefazione del sangue è il miracolo più famoso del mondo. Il paradigma dell’impossibile, che diventa possibile. In fondo, l’idea che una materia inaridita, sigillata da secoli in […]

Continue Reading

I nostri figli e quel leggero mal di test – la Repubblica

18 giugno 2018

L’incubo maturità comincia da Edipo. È lui il primo esaminando della storia. Perché affronta trepidante l’interrogazione della sfinge, maturità comincia che non guarda in faccia a nessuno e fa strage dei candidati impreparati. Ma lui se la cava brillantemente. A partire da quel mitico test, nessuno studente riesce ad affrontare senza complessi la prova delle […]

Continue Reading
Page 1 of 38 1 2 3 38
Type your search keyword, and press enter to search