Si è inaugurata oggi la Prima Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Venerdì 25 novembre alle 14:30, a cura dell’Istituto Italiano di Cultura San Pietroburgo, sarò alla Scuola Superiore di Economia della locale Università Statale per una conferenza dal titolo “Essere e benessere. La via mediterranea”. Con me ci saranno Pier Luigi Petrillo, Evghenia Petrova, Dmitry Ozerkov, Marco Bazzocchi, Sebastiano Maffettone e Giulia Fortunato. Il mio intervento verterà sul contributo secolare apportato dalla tradizione gastronomica italiana al successo mondiale della Dieta Mediterranea, che oggi UNESCO, OMS, FAO e le altre agenzie internazionali individuano come una ricerca virtuosa per conciliare sviluppo e convivialità.

Marino Niola

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