
2 dicembre. Convegno I PATRIMONI CULTURALI IMMATERIALI TRA RITO E SOCIALITA’
Il caffè napoletano: rito e tradizione ma soprattutto candidato ad…
Sabato 19 maggio sarò a Mantova per Food & Science Festival.
Presso il Teatro Scientifico Bibiena alle ore 16:00 dialogherò con Elisabetta Moro sul tema “Il cibo tra cultura e identità”. Modera Fabio Pagan.
Di seguito una mia intervista rilasciata a Ferdinando Cotugno per Vanity Fair Italia che anticipa l’incontro.
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Convegno Scientifico Internazionale 14-15 novembre 2019 La cultura della dieta…
Mercoledì 6 novembre presenterò con Mario Martone, presso La Feltrinelli…
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