Mercoledì 11 febbraio 2026, alle ore 17:30, sarò all’Istituto Veneto di Scienze, Lettere ed Arti (Palazzo Franchetti, Campo Santo Stefano), per il convegno “HOMO EDENS – La cucina italiana e la sua identità passata, presente e futura”: un’occasione pubblica per interrogare la cucina italiana, alla luce del recente riconoscimento UNESCO, come linguaggio culturale, memoria collettiva e pratica sociale, tra radici profonde e trasformazioni contemporanee.

Interverranno Gian Piero Brunetta, Elisabetta Moro, Marino Niola, Massimiliano Alajmo e Davide Rampello.

Marino Niola

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