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Personal

7 Dicembre 2017 La pizza è il primo cibo social che ha unito le culture su Repubblica.it

15 Novembre 2017 Inaugurazione di FICO Eataly World

22 Settembre 2017 Andare per i luoghi della dieta mediterranea sul Quotidiano di Lecce

27 Luglio 2017 L’Università promossa in furberia e piattezza di Walter Lapini

21 Luglio 2017 Il libro “Andare per i luoghi della dieta mediterranea” vince il premio internazionale Francesco Saverio Nitti per il Mediterraneo

12 Aprile 2017 In diretta dal Mercato Centrale di Roma

10 Gennaio 2017 II Edizione del Corso di perfezionamento in “Esperto in Educazione alimentare e pedagogia della Dieta Mediterranea”

4 Gennaio 2017 Su Repubblica Bari parlo della festa del fuoco di Novoli

2 Gennaio 2017 Il presente in poche parole su La Gazzetta del Mezzogiorno

12 Dicembre 2016 “La mortadella vegana non è il simbolo di una passione, ma l’emblema di una rinuncia”. Ne ho parlato domenica sul quotidiano La Stampa di Torino

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