Libri
Antropologia delle anime in pena, con Stefano De Matteis, Argo, Lecce, 1993
Sui palchi delle stelle. La città il sacro la scena, Meltemi Editore, Roma, 1995
Il corpo mirabile. Miracolo sangue estasi, Meltemi, Roma, 1997
Totem und Ragu. Neapolitanishche Spaziergänge, Luchterhand, München, 2000
Totem e Ragù. Divagazioni napoletane, Pironti editore, Napoli, 2003
Il purgatorio a Napoli, Meltemi, Roma, 2003
Il presepe, L’Ancora del Mediterraneo, Napoli, 2005
Don Giovanni o della seduzione, L’Ancora del Mediterraneo, Napoli, 2006
I santi patroni, Il Mulino, Bologna, 2007
Lévi-Strauss. Fuori di sé, Quodlibet, Macerata, 2008
Si fa presto a dire cotto. Un antropologo in cucina, Il Mulino, Bologna, 2009
Il libro delle superstizioni (coautore Elisabetta Moro), L’Ancora del Mediterraneo, Napoli, 2009
Don Juan entre Nápoles y el Purgatorio in Visiones de Don Juan, SECC, Sociedad Estatal de Commemoraciones Culturales, Madrid, 2009
Non tutto fa brodo, Il Mulino, Bologna, 2012
Miti d’oggi, Bompiani, Milano, 2012
Hashtag. Cronache da un paese connesso, Bompiani, Milano, 2014
Homo Dieteticus. Viaggio nelle tribù alimentari, Il Mulino, Bologna, 2015
Il presente in poche parole, Bompiani, Milano, 2016
Andare per i luoghi della dieta mediterranea (coautore Elisabetta Moro), Il Mulino, Bologna, 2017
Diventare Don Giovanni. Un viaggio attraverso l’Europa sulle tracce del grande seduttore, Milano, Bompiani, 2019
Il presepe: una storia sorprendente (coautore Elisabetta Moro), Il Mulino, Bologna, 2022
Baciarsi (coautore Elisabetta Moro), Einaudi, Torino, 2021
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