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Il pressing di Napoli che Sacchi non conosce – la Repubblica

12 giugno 2018

Torinesi e milanesi il pressing ce l’ hanno nel sangue. I napoletani invece no. E Sarri gliel’ha dovuto insegnare. È il Sacchi pensiero che diventa antropologia dell’Italia. E sbaglia clamorosamente il tiro. Nell’ intervista concessa ieri a questo giornale, l’Arrigo nazionale ha fatto appello addirittura al Dna per spiegare perché a Milano e a Torino […]

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Questione di peso giro del mondo tra i nuovi Ultimi – la Repubblica

4 giugno 2018

Una nuova epidemia minaccia il pianeta. Il suo nome è globesità. Cioè l’obesità globale che sta facendo aumentare inesorabilmente la taglia del mondo. È una vera e propria apocalisse lipidica, che rivoluziona parametri e valori della fame e della sazietà. Ormai il flagello colpisce senza eccezioni paesi ricchi e paesi poveri. Perché la sua distribuzione […]

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7 giugno. Memoria Festival di Mirandola

30 maggio 2018

Giovedì 7 giugno, all’interno del Memoria Festival di Mirandola, dialogherò con Oscar Farinetti sulla memoria del gusto. Parleremo delle mode alimentari, dell’evoluzione della gastronomia e dell’introduzione di nuovi alimenti. Vi aspetto presso la Tenda della Memoria in Piazza della Costituente alle ore 21:30.

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Se Di Maio vuole giocare a rubabandiera – la Repubblica

30 maggio 2018

Io oggi appenderò una bandiera italiana fuori dalla mia finestra, affinché tutti la possano vedere: vi chiedo di fare altrettanto». Così Luigi Di Maio ha chiamato alla mobilitazione la galassia pentastellata in vista del 2 giugno, scegliendo il più simbolico dei simboli. Perché la bandiera è la storia di un popolo riassunta in un metro […]

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1 giugno. Etnofilmfest Monselice

28 maggio 2018

TRA VITA E GIROVITA. La dieta come fabbrica del corpo. Alle ore 18 di Venerdì 1 giugno, nell’Aula Businaro del Castello di Monselice nel quadro di Etnofilmfest Monselice, parlerò di etica e dietetica, Dio e bio.

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Siamo quello che non mangiamo – la Repubblica

26 maggio 2018

Ormai è guerra tra le tribù alimentari. Onnivori contro vegani, ma anche viceversa. Mercoledì a Milano due fratelli sono stati insultati e picchiati mentre stavano cenando in un ristorante cruelty-free. Un gruppo di ragazzi li ha circondati e dopo avergli detto «vegani di m.», «fate schifo», «che c. state mangiando», ha aggredito uno di loro […]

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