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In cucina prove generali di futuro – la Repubblica

24 maggio 2018

Il cibo è l’energia sostenibile della storia, e al tempo stesso il motore della cultura umana. I grandi tornanti dell’evoluzione, dall’invenzione della ceramica a quella degli Ogm, sono legati al cibo. A ben pensarci la civiltà stessa è una sorta di cucina. Perché strappa gli umani alla loro naturalità nuda e cruda e li trasforma, […]

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Il fascino indiscreto dei principi – la Repubblica

19 maggio 2018

Più di un terzo della popolazione mondiale oggi è di matrimonio. Le nozze di Harry e Meghan promettono di stracciare tutti i record di popolarità.Trecentocinquantamila persone in queste ore stanno assediando gioiosamente il Castello di Windsor. Più di un terzo della popolazione mondiale oggi è di matrimonio. Le nozze di Harry e Meghan promettono di […]

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19 maggio. Mantova Food & Science Festival

17 maggio 2018

Sabato 19 maggio sarò a Mantova per Food & Science Festival. Presso il Teatro Scientifico Bibiena alle ore 16:00 dialogherò con Elisabetta Moro sul tema “Il cibo tra cultura e identità”. Modera Fabio Pagan. Di seguito una mia intervista rilasciata a Ferdinando Cotugno per Vanity Fair Italia che anticipa l’incontro.    

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Io Lenin, tu Lennon – la Repubblica

13 maggio 2018

Il Sessantotto non ha cambiato la politica, ma ha rivoluzionato le nostre esistenze. A dirlo è il filosofo e sociologo Edgar Morin in Maggio 68. La breccia, in uscita da Raffaello Cortina. Il libro si compone di testi in presa diretta, usciti su Le Monde nel maggio 1968 arricchiti da una illuminante riflessione scritta nel […]

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La nostra scuola è un ospedale che cura solo i sani – il Venerdì di Repubblica

11 maggio 2018

Negli ultimi dieci anni quasi due milioni di studenti hanno lasciato la scuola secondaria. A dirlo è un rapporto appena pubblicato su Tuttoscuola, noto periodico d’informazione educativa. Che a questo dato scoraggiante aggiunge altre cifre non meno preoccupanti. Come la classifica degli abbandoni scolastici che vede l’Italia ai primi posti tra i paesi Ue. Peggio […]

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Il cummenda in total look – la Repubblica

5 maggio 2018

Berlusconi e la moda non si sono mai presi. Hanno sempre scelto strade consensualmente divergenti. Che sia stato lui a non inseguire la moda o che sia stata lei a sfuggirgli, il risultato non cambia. In realtà l’uomo di Arcore ha sempre puntato più a entrare nel costume, a diventare stile di vita, a incarnare […]

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