Menu & Search

I baby pusher – il Venerdì di Repubblica

27 Gennaio 2017

Bambine e bambini addestrati a confezionare dosi di stupefacenti e spediti a consegnare la merce dai loro genitori che gestivano il traffico. È successo nei giorni scorsi a Napoli, al Pallonetto di Santa Lucia, un’enclave popolare a due passi da piazza Plebiscito, il salotto buono della città. È un fatto che non può non indignarci […]

Continue Reading

Studiava i miracoli e le veggenti. Addio all’antropologa Clara Gallini – la Repubblica

23 Gennaio 2017

Addio all’antropologa che studiava miracoli, veggenti, sonnambule e possedeva le chiavi per entrare nei nostri labirinti. Oggi su Repubblica un mio ricordo di Clara Gallini. Se cerchiamo qualcosa allora il labirinto è il posto più adatto alla ricerca. Questa frase di Orson Welles potrebbe essere il compendio dell’opera di Clara Gallini, una delle più grandi […]

Continue Reading

Giocando s’impara a crescere – la Repubblica

21 Gennaio 2017

Ne ricorda l’importanza il libro “L’umanità in gioco” pubblicato da UTET. Ne ho parlato su Repubblica di oggi. L’uomo è un giocattolo inventato dagli dei, diceva Platone. Sembra solo un paradosso, ma a ben vedere fotografa l’essenza della nostra vita. Che è fatta di fortuna e abilità, destino e calcolo, prudenza e azzardo, convenzione e […]

Continue Reading

21 gennaio. Sigep Rimini

14 Gennaio 2017

Sabato 21 gennaio modererò la tavola rotonda “Come garantire la corretta informazione del consumatore”. Interverranno: Ivano Vacondio – Presidente Italmopa, Elisabetta Bernardi – nutrizionista e divulgatrice scientifica, Paolo Colombo – Dirigente di Ricerca Doxa, Giorgio Donegani – tecnologo alimentare esperto di nutrizione, Giuseppe Ferrandi – responsabile panificazione Esselunga SpA, Ezio Marinato – Maestro Panificatore, Sonia […]

Continue Reading

Ecco come Carnevale fa rima con maiale – il Venerdì di Repubblica

13 Gennaio 2017

“Ecco come Carnevale fa rima con maiale”. Ne ho parlato oggi sul Venerdì di Repubblica nella mia rubrica Miti d’oggi, buona lettura! Una volta demonizzato dai teologi, oggi condannato dai dietologi. Il maiale è da sempre simbolo dei piaceri della carne. Calori o calorie, porci o porcherie, invertendo l’ordine dei fattori il risultato non cambia. […]

Continue Reading

II Edizione del Corso di perfezionamento in “Esperto in Educazione alimentare e pedagogia della Dieta Mediterranea”

10 Gennaio 2017

Presso l’Università di Napoli Suor Orsola Benincasa sono aperti i termini per l’ammissione al Corso di perfezionamento in “Esperto in Educazione alimentare e pedagogia della Dieta Mediterranea”, a.a. 2016/2017. Il corso intende far acquisire agli insegnanti e a chi intende operare nell’ambito della formazione, adeguate conoscenze e competenze teoriche e pratiche sull’educazione alimentare al fine di […]

Continue Reading
Page 31 of 45 1 29 30 31 32 33 45
Type your search keyword, and press enter to search