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Nell’ovale più sacro ogni fine ha inizio – la Rapubblica

27 Marzo 2016

Oggi su la Repubblica parlo dell’uovo, simbolo della Pasqua. Resurrezione del Dio e rinascita della primavera. Auguri! FESTA DI RESURREZIONE ma anche rito di primavera. L’arrivo della Pasqua ci fa uscire dal grigio inverno e colora di giallo le nostre giornate. È il momento in cui la natura si risveglia dentro e fuori di noi. […]

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MEMEX conduco 5 puntate sul CIBO 15-20 febbraio 2016

13 Febbraio 2016

Da lunedì 15 a venerdì 19 febbraio, su Rai Scuola (canale 146), un focus sui rischi e i benefici per la salute che comportano le nostre scelte alimentari. Il cibo sarà il protagonista della settimana di “MEMEX: La scienza raccontata dai protagonisti”, il programma di Rai Scuola dedicato alla scienza in onda dal lunedì al […]

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14 settembre EXPO. Inaugurazione della Settimana della Dieta Mediterranea UNESCO

10 Settembre 2015

Il 14 settembre ore 11-16 presso il Cluster Bio Mediterraneo il MedEatResearch (Università SOB) che dirigo inaugurerà la settimana mondiale della Dieta Mediterranea UNESCO, voluta dal Ministro Martina. Sarà una mattinata di video, riflessioni e progetti per il futuro di questo Patrimonio di idee, scoperto in Campania e ora Patrimonio dell’Umanità. Alfonso Iaccarino, chef del Don Alfonso […]

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