
2 dicembre. Convegno I PATRIMONI CULTURALI IMMATERIALI TRA RITO E SOCIALITA’
Il caffè napoletano: rito e tradizione ma soprattutto candidato ad…
Venerdì 7 giugno per La Repubblica delle Idee con Carlo Petrini, Stefano Liberti e Marco Bracconi discuterò de “I Padroni del piatto” e della reale libertà di scelta che abbiamo nel selezionare ed acquistare i prodotti per la nostra tavola.
Vi aspetto alle ore 21 presso la Cappella Farnese in Piazza Maggiore 6, Bologna.
Programma completo qui.
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Convegno Scientifico Internazionale 14-15 novembre 2019 La cultura della dieta…
Mercoledì 6 novembre presenterò con Mario Martone, presso La Feltrinelli…
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